Ich zitiere mal einen Artikel von einer Fachseite "
Wozu braucht man ein Gitter für den Wok?
Sie interessieren sich für einen Wok und möchten damit leckere und gesunde Speisen zubereiten? Dann haben Sie sicherlich auch schon Gitter für den Wok gesehen. Nun stellen Sie sich sicherlich die Frage, wofür ein Wok-Gitter verwendet wird.
Ein Wok-Gitter erweitert die vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten eines Woks. Durch das Gitter wird das Repertoire an leckeren Wok-Spezialitäten für Sie noch größer.
Gerade beim Frittieren von Speisen wird das Gitter für den Wok verwendet. Dadurch ist Ihr Wok problemlos als Fritteuse einsetzbar und eignet sich wunderbar dazu, Gemüse, Fleisch oder Fisch im Teigmantel zuzubereiten.
Wenn Sie Ihre Speisen dünsten möchten, können Sie dies ebenfalls mit einem Wok und dem dazugehörigen Wok-Gitter machen. Für das gelegentliche Dämpfen kleinerer Mengen Gemüse über kochendes Wasser oder kochender Brühe ist dies sehr gut geeignet."
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