Grundsätzlich ist in Kakao schon Histamin enthalten, aber ich glaube, das ist nur in dunkler Schokolade wirklich relevant. Bei Histaminunverträglichkeit kann man auch einfach testen ob und wieviel man davon verträgt, schätze ich. Hast du denn selbst eine Unverträglichkeit? Und wenn ja, hast du beim Schokoladeessen noch nie etwas gemerkt? Wenn nicht, dann passt es eh. Ich denke, dass da jeder etwas anders darauf reagiert.
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