Hallo Timo,
es gibt spezielle Steakpfannen, welche dem Fleisch schöne Bratstreifen verleihen.
Ich nehme aber immer eine normale Eisenpfanne, die kann ich dann zum perfekten garen nach dem braten auch noch mit dem Fleisch in den Ofen stellen.
Hier gibt es paar gute Modelle.
Viel Spaß beim kochen ;)
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