Für gegrillten Fisch kann ich die marokkanische Gewürzmarinade Chermoula empfehlen!
Frischer Koriander, Knobi, Öl, etwas Salz & Pfeffer und je nach Geschmack auch Kreuzkümmel und eingelegte Salzzitronen.
Super für Fisch und Seafood. Eignet sich aber auch, wenn man Hähnchen oder Lamm mal abwechslungsreich marinieren möchte.
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