Wasser in Glasflasche kocht bei unter 100 Grad. Wer kennt das Experiment und weiß warum es funktioniert?

Hallo an alle. Ich bin hier auf ein spannendes Experiment gestoßen: http://ift.tt/2giOd1L (im oberen Abschnitt geht es um das Experiment)

 

Ich kann mir nicht richtig vorstellen, wie Wasser kochen soll, wenn es durch Eiswürfel abgekühlt wird. 

 

Gibt es hier jemand, der das bereits ausprobiert hat oder mir erklären kann, warum das funktioniert?

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