Also würzen tu ich es ganz normal mit Salz und Pfeffer, nichts weiteres. Ich will ja, dass der Geschmack vom Fleisch intensiv da ist. Das Zubereiten geht eigentlich auch ganz einfach, jedoch gibt es da die verschiedenen Bratstufen (rare, medium rare, etc.), die man beachten tut. Ich brate es am Anfang immer in der Pfanne, dann lass ich es im Backofen weiter backen. Je nachdem ob wir dann gleich essen, oder etwas Zeit vergeht, wende ich es noch kurz in der Pfanne. Eine genaue Anleitung findest du unter: https://www.filetsteak.org/
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