Vitamin A ist wichtig, das ist richtig.
In folgenden Lebensmitteln ist viel Vitamin A vorhanden:
Milch, Eigelb, Butter, Leber (besonders vom Rind), Fisch
Das Vitamin A kommt bei oben genannten Lebensmitteln als Beta Carotin daher.
Provitamin A ist besonders in Karottensaft vor.
Weitere pflanzliche Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an Provitamin A sind etwa folgende: Spinat, Grünkohl, Kürbis, Aprikosen und andere.
Provitamin A wird vom Körper von selbst, bei Bedarf in Vitamin A umgewandelt.
Weitere Infos zum wichtigen Vitamin A: https://www.fitness-tipps.de/ernaehrung/vitamine/vitamin-a/
Hier kann man auch lesen, wie sich ein Mangel an Vitamin A auswirkt.
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